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「UNA CASITA」とは 「お家」という意味のスペイン語です。「おなかすいた!」と呼び声が聞こえそうな「お弁当」を中心に綴っています  *^^*


by unacasita_27

カテゴリ:家族( 10 )

■ 三女の初節句 ■

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丼弁の27ちゃん、引越し準備で今月はお休みしています。

昨日は婚家で三女の初節句をしました。
うちから車で1時間、お料理はケータリングになっちゃうので
大した事はできなかったけど
タッパーに詰めたお料理、寿司桶を
持って行ったお祝いの席に合うような華やかな器に用意したり
お吸い物は義理母にお願いして

何とかかたちにできてホッとしています*^^*

上の筑前煮はストウブで。
出汁で弱火で食材に火を通して
調味料を入れて落としぶたで、
最後は落としぶたも外して煮汁を煮詰めると
短時間でもしっかり味に仕上りました*^^*


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五目散らし、余計なことしちゃってダメでした。笑
3日の自宅のがよっぽどバランスよかったな。笑↓↓↓
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伊達巻き、要らん事したな、
味はいいけどとにかく見た目が悪くなる〜

いくらも3日にやったから
次女が好きなまぐろの漬けにしたけど
これも見た目が悪い!
やっぱいくらだな。。。

やはりお祝いの席は見た目が彩り鮮やかでないとなと実感、、、
来年に生かすぞ!

お友達のmanngoさんの綺麗な五目ちらし、みてぇ!貫禄あります☆



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あとはいつものかぼちゃの煮物
Cpicon ■ かぼちゃの煮物 ■ by ■27


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三女のためにあつらえた親王飾り、
お雛様は三女に、お内裏様はオットにそっくりです、
思い込みかもしれませんが、、、いや、多分激しい思い込みです^^;

実母とああでもないこうでもないと意見出しながら
やっとこさ巡り会ったのは
初節句の10日前。
人形屋さんに手配して友引の日に婚家に運ばれ飾られました。

立ち会ってくれたのは義理母。

ヨメの大義を果たすなんて言った気がしますが
ワタシ1人じゃ何にも出来ません。
婚家と実家と、
お料理やワタシたち家族を車で連れて行ってくれるオットと
皆あってのヨメであるワタシなのです。

余談ですが
左:橘 右:桜
父が関西人なので京都御所と同じ飾りを選んでいます。
毎年忘れないコツは
「HITACHI」って覚える事。笑
学生時代も英単覚えるの、しけ単よりごろ単だったワタシです、ははは;;;;;



最後に、今回の五目ちらしの酢ばす、
ストウ部の皆さんからご好評頂いているピクルスの応用編です。
ローリエをいれないで、レンジで2分チンした液にはすを漬け込みます。
今までは土井勝さんの3杯酢でしたが
これから自分のレシピにしよう*^^*

ちなみに寿司酢としてちょっと味が足りないかなと思いました。
即、その場で食べるお寿司ならOK
サーモンやいくらなど、塩っけが濃い具材ならなお良し。

でも、お祝いの席には
すし飯4合に大して
■ 酢 140ml
■ 上白糖 大4
■ 塩   小4(大1&小1)
で作っています。
Cpicon ■ 自家製寿司酢でばらちらし ■ by ■27
ご参考になれば幸いです。



これからまた引越準備と初節句準備に戻るので
コメは閉じますね。
遊びに来て下さりありがとうございます*^^*









■ 良い週末をお過ごし下さい☆・・・*^^* ■

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by unacasita_27 | 2011-03-06 11:50 | 家族
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明けましておめでとうございます*^^*
今年もぼちぼちお弁当中心にアップしていきたいと思います。

当面は今4ヶ月の三女の授乳や離乳食作り、
そして来年度からは引越&婚家に同居が始まります。

新しいことは出来そうもありませんが
出来る限りでお弁当強化!
したいと思っています*^^*

どうぞよろしくお願いいたします。


元旦は、のんびり起きて
(最近は少しだけ三女の夜泣きが始まったので・・・)
実家に行っておせちとお雑煮を頂き

その後すぐ婚家に赴き、すき焼きやおせちなどを頂いて
ご親戚にお年賀を配り
(今年のお年賀は「551蓬萊」の豚まん)

新年のご挨拶を済ませてきました。

今日は初詣と娘たちの希望で
福袋を買いに行こうと思います。


実母の「しつらい」、貫禄があります。
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婚家は義父母ともに教師だったせいもあり合理的。
すき焼きと、義姉の職場のおせちでとっても豪華です・・・☆
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文化は違えど、双方先代が元気いっぱいで
ワタシたち世代を華やかに出迎えてくれます。

家族の笑顔と健康が本当にありがたく
感謝の気持ちでいっぱいのお正月です*^^*




■ 今年が皆さまにとって幸多き1年となりますように☆・・・*^^* 

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by unacasita_27 | 2011-01-02 11:27 | 家族
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実母がナニかとおせちを作ってくれる中で
一応毎年「黒豆」と「松前漬け」だけ作っています。

今年は栗の甘露煮を冷凍してあったので
栗きんとん(きび砂糖)にトライ、
レンコンはおもちつきの時に頂いたのが
真ん中が少し痛んでいたので
花れんこんではないのですが、酢ばすにしました*^^*

「おにす」も買って伊達巻きも作ってみましたが
こちらはアップにはもう少しかかりそう;;;;;

来年ラクなように、年が明けたら
少しずつおせちレシピを整理したいと思います*^^*


今年も残すところあとわずか。
午前中娘と美容院に行ってすっきりしてきました。

家族でのんびりお掃除や洗車しながら
年越しそばを食べて今年を締めくくりたいと思います*^^*


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■ 今年1年ありがとうございました。良いお年をお迎え下さい☆・・・*^^* 

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by unacasita_27 | 2010-12-31 10:19 | 家族
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ほぼ毎年参加している、
両親の知人邸でのおもちつき。

大量のお鏡餅、あんころ餅、のし餅
お赤飯、よもぎ餅、

働く人々を労う、旨いモンの数々・・・

このしぞーかおでん、最高です*^^*
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例年の蕎麦打ちは、今年はベーコン作りに変わっていました。
この1キロ肉の塊たち、圧巻!
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燻したてほやほやの肉厚ベーコン、
チップの香りがすごくて本当にオイシかった!
おじさんのブログに仕込みの過程が載ってます*^^*)

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今年は初めてオットも参加しました*^^*
「かえし」はワタシの母*^^*

オットがつき、ワタシがかえして「のし餅」にしたお餅を頂いて帰りました。
ついて今年の邪気払い、お正月に食して新年の邪気払いとしませふね・・・☆







■ 体調を崩しやすい時節、皆様どうぞご自愛下さいね☆・・・*^^* ■

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by unacasita_27 | 2010-12-29 19:06 | 家族
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今年はクリスマス直前に
長女がノロにかかったりワタシが風邪が胃腸にきてしまったり・・・

1年で1番体調を崩しやすい時期なので
胃もたれしないよう簡素に。。。

■ かぼちゃのポタージュ 生ハムピック添え
■ 春巻きの皮のプリッツ パルミジャーノとパセリ風味
■ マッシュポテト いくらとローズマリー添え
■ ミートソースのパイ
■ ビーフ じゃなくて チキンストロガノフ

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小さい子供が食べられるメニューばかり。
写真奥にうすらぼんやり写る1輪のバラは
パパがワタシに買ってきてくれました、ぽ*^^*

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ビーフじゃなくてチキン!ストロガノフ。笑


ケーキはここのところ義母&実父で立て続けに食べちゃってたので
手抜きで市販のちっちゃなロールケーキを使った「プッシュドノエル」
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娘たちは1番夢のある年頃で
サンタさんに手紙を書いたり、クッキーや紅茶を用意したり。。。
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これは次女がサンタさんに書いた手紙

「ARIGATO from SANTA」
と書き添えて置いておきました。
サンタさんへの手紙は、クリスマスのお飾りの箱に
毎年一緒にいれてしまっています。

1年後に読み返すのが楽しいんだ〜*^^*


毎年思う事ですが
家があって、皆笑顔でささやかなクリスマスの夜を迎えられて
それが本当にありがたく幸せな事だと思います・・・・・・・☆







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by unacasita_27 | 2010-12-28 10:22 | 家族
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前回の日記の続きです
勤労感謝の日、家族で静岡は
「梅が島」という地にドライブに行きました*^^*

市街地から1時間ほど山間部へ、
マイナスイオンを浴びながら眺める紅葉の美しさは日光に負けぬ程!

紅葉を眺めながらやってきたのは
静岡は梅が島「魚魚(とと)の里」
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国家試験が終わったと思ったら三女が誕生し
全然釣りに行けていなかったオット、
やまめ釣りがしたくてしたくて仕方なかったみたいで^^;;;

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こんな感じで、野郎ばっかと行くいつもの釣りと違い
姫釣りしかできぬ女どもの相手で忙しくなってしまうのがオチなのですが
それでも自分の趣味と家族サービスが両立出来るからいいみたい。笑

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8匹まで釣ってOK
オットが2匹、長女が1匹、次女が4匹、ワタシが1匹つり上げました*^^*

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オットもさばけるのですが、
地元のおじさんにやってもらう方が格別に美味しいんだとか。
おじさんにさばいて頂いてこんな感じで焼きます。


焼き上がったやまめを頂きます。
命を頂くという良い体験ができたかな*^^*
塩がきいてて美味し〜!
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一緒に頂いたきびごはんのおむすびとお味噌汁も
懐かしのふるさとの味 + +
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この後、温泉に入ってあったまって帰りました。
外の露天は源泉掛け流し!
とにかく湯質がよくて(少しぬるっとする)お肌がつるっつるになります。
長女の湿疹もよくなったんですよ〜!
ここの温泉はオススメです*^^*
黄金の湯というところに行きました)

紅葉を楽しんで温泉に入って、
秋を満喫しないと気分的に冬を迎えられないもの。
これでやっと冬を迎えてもいいかなという感じ。笑
年賀状用の良い写真も沢山撮ったしね*^^*
(先週末に完成しました。また記事にしますね・・・☆)




■ 遊びにきて下さりありがとうございました☆・・・*^^* ■


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by unacasita_27 | 2010-11-29 14:52 | 家族
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勤労感謝の日、家族で静岡は
「梅が島」という地にドライブに行きました*^^*

オットの国家試験やワタシの出産で
ドライブ旅行は本当に久々!

市街地から1時間ほど山間部へ、
マイナスイオンを浴びながら眺める紅葉の美しさは日光に負けぬ程?!でした*^^*
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ドライブの醍醐味といえば
「道の駅」
ですよね?!
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ふるさと土産を選ぶ時は
主婦の至福のヒトトキでした*^^*

この後、やまめ釣りをしたり温泉に入ったり・・・
続きはまたアップしますね・・・・・☆






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by unacasita_27 | 2010-11-26 14:16 | 家族

9月1日、
帝王切開にて2600gの女の子を出産しました。

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7年ぶりの出産、
たくさんの方々のお力添えがあって出来た出産。

その甲斐あって産まれた可愛い天使は
家族の絆をいっそう深めてくれています*^^*

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退院日だった昨日はオットも休みを取り
長い間のガラス越し対面からようやく解放されました*^^*


お風呂はパパが担当。
この上なく気持ち良さそうな表情。

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そして今朝、オットは心底お名残惜しげに出勤していきました。
ノー残業で18:00には飛んで帰ってくると思われます。笑













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by unacasita_27 | 2010-09-09 09:27 | 家族

■ 夏の終わり ■


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娘たちの夏休みも今日で終わり。
明日から学校です。

最後に夏らしいことを!
と、思いつつ

ワタシが身重で身動きが取れないので

各自の希望で

長女はパパの実家へ

次女はワタシと実家へ。。。


両家ともに夜は花火だったよう。笑


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来年は皆で花火やろうね*^^*


8月最後の週末、
次は元気な赤ちゃんを産んでアップできることを祈りつつ

Happyな週末でありますように・・・・・☆


9月1日、オペで出産してきます!













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by unacasita_27 | 2010-08-29 11:03 | 家族
先週末はオット方の親戚回り&夏祭りや海水浴へ行ってきました*^^*
海水浴と言ってもサーフスポットなのでこんな感じ
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朝7:30のビーチ(地元の「キャタラー」というポイント)です。



ワタシはさすがに今年はビキニ?!断念でしたが
娘たちはラッシュガードを着て元気に遊びました*^^*




オットは・・・
やっぱりサーフィン。笑
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設定をしている最中に波を取ってしまったので
慌ててシャッターを切るもぶれぶれ。
結果的に顔写りが無かったのでアップします。




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今度は設定した後の写真。
キャノンのEOS KISS使用、
Tvの連射モードで
シャッタースピードは1/50くらい。

望遠レンズ(300mm)のオートフォーカスで、
お弁当の写真などは基本ONE SHOT で撮影しますが
動く被写体を撮る時はAI SERVOで撮ります。


Canon EOS Kiss Digital Xマスターガイド

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価格:1,680円(税込、送料別)















基本はこれでマスターしましたが
最近はファインダー超しの世界よりリアルが楽しいので
あまり写真に執着してないな。。。。。
コンデジにしようかと思うくらい^^;;;





親戚回りの暑中見舞いは
雅正庵のひんやり和菓子
「鞠福」(濃い抹茶のみを箱詰めしてもらいました)

これ、本当〜に美味しいのでオススメ!!!

それと、これ↓↓↓

















先代やら、そのまた先代やら、そのご兄弟やら。
老世帯の暑い夏のお昼ごはんに
白ごはんとこれさえあればOK!

っと喜んで頂けたらと選びました。

オットのご実家でくつろいだ後
「親戚の皆さんにご挨拶に行くよ〜」
と娘たちに言うと
「行かない!マリオ(Wii)やってるから!」
っとのたまう娘たち。。。

「夏休みは勉強と遊びばっかりじゃなくて、
お墓&お仏壇参りと親戚に元気な顔をみせるのが
子供の1番の大仕事なのよ!!!」

っと一喝して無理矢理連れて行きました^^;

一服させて頂いて、
各方面からお小遣いを頂いて、、、?!

大仕事の大切さを実感したであろう小娘たちでした。笑










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by unacasita_27 | 2010-08-09 11:11 | 家族